ปฏิกิริยา Fischer ที่ถูกเร่งปฏิกิริยาด้วยกรดถูกปรับสภาพเพื่อสร้างส่วนผสมโอลิโกเมอร์โดยอาศัยคุณสมบัติหลายฟังก์ชันของคาร์โบไฮเดรต โดยที่โดยเฉลี่ยแล้วจะมีหน่วยไกลเคชั่นมากกว่าหนึ่งหน่วยติดอยู่กับไมโครสเฟียร์ของแอลกอฮอล์จำนวนหน่วยไกลโคสโดยเฉลี่ยที่เชื่อมโยงกับกลุ่มแอลกอฮอล์ถูกอธิบายว่าเป็นระดับ (เฉลี่ย) ของการเกิดพอลิเมอไรเซชัน (DPI รูปที่ 2 แสดงการกระจายตัวของอัลคิล พอลิไกลโคไซด์ที่มีค่า DP=1.3 ในส่วนผสมนี้ ความเข้มข้นของโอลิโกเมอร์แต่ละตัว (โมโน- ,ได-,ไตร-,-,ไกลโคไซด์) ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของกลูโคสต่อแอลกอฮอล์ในส่วนผสมของปฏิกิริยา ระดับเฉลี่ยของการเกิดพอลิเมอไรเซชัน (DP) เป็นคุณลักษณะที่สำคัญโดยคำนึงถึงเคมีกายภาพและการประยุกต์ใช้อัลคิลโพลีไกลโคไซด์ ในการกระจายตัวแบบสมดุล DP- สำหรับความยาวสายโซ่อัลคิลที่กำหนดมีความสัมพันธ์อย่างดีกับคุณสมบัติพื้นฐานของผลิตภัณฑ์ เช่น ขั้ว ความสามารถในการละลาย เป็นต้น โดยหลักการแล้ว PJFlory สามารถอธิบายการกระจายตัวของโอลิโกเมอร์นี้ได้เพื่ออธิบายการกระจายตัวของโอลิโกเมอร์ของผลิตภัณฑ์ตาม โมโนเมอร์แบบโพลีฟังก์ชันยังสามารถนำไปใช้กับอัลคิลโพลีกลูโคไซด์ได้ การกระจาย Flory เวอร์ชันที่ได้รับการปรับเปลี่ยนนี้อธิบายว่าอัลคิลโพลีไกลโคไซด์เป็นส่วนผสมของโอลิโกเมอร์ที่มีการกระจายทางสถิติ
ปริมาณของแต่ละสปีชีส์ในส่วนผสมโอลิโกเมอร์จะลดลงตามระดับการเกิดพอลิเมอไรเซชันที่เพิ่มขึ้นการแจกแจงโอลิโกเมอร์ที่ได้จากแบบจำลองทางคณิตศาสตร์นี้สอดคล้องกับผลการวิเคราะห์เป็นอย่างดี (ดูบทที่ 3)กล่าวง่ายๆ ระดับเฉลี่ยของการเกิดพอลิเมอไรเซชัน (DP) ของส่วนผสมอัลคิลโพลีไกลโคไซด์สามารถคำนวณได้จากเปอร์เซ็นต์โมล pi ของสายพันธุ์โอลิโกเมอริก “i” ตามลำดับในส่วนผสมไกลโคไซด์ (รูปที่ 2)