ข่าว

จากการมีคาร์โบไฮเดรตหลายชนิด ปฏิกิริยาฟิชเชอร์ที่เร่งด้วยกรดจะถูกปรับสภาพเพื่อผลิตส่วนผสมโอลิโกเมอร์ซึ่งโดยเฉลี่ยแล้วจะมีหน่วยไกลเคชั่นมากกว่าหนึ่งหน่วยเชื่อมเข้ากับไมโครสเฟียร์แอลกอฮอล์ จำนวนเฉลี่ยของหน่วยไกลโคสที่เชื่อมโยงกับหมู่แอลกอฮอล์ถูกอธิบายเป็นระดับ (เฉลี่ย) ของการเกิดพอลิเมอไรเซชัน (DPI) รูปที่ 2 แสดงการกระจายตัวของอัลคิลโพลีไกลโคไซด์ที่มี DP = 1.3 ในส่วนผสมนี้ ความเข้มข้นของโอลิโกเมอร์แต่ละชนิด (โมโน-, ได-, ไตร-, ไกลโคไซด์) ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของกลูโคสต่อแอลกอฮอล์ในส่วนผสมปฏิกิริยา ระดับเฉลี่ยของการเกิดพอลิเมอไรเซชัน (DP) เป็นลักษณะสำคัญที่เกี่ยวข้องกับเคมีกายภาพและการประยุกต์ใช้ของอัลคิลโพลีไกลโคไซด์ ในการกระจายตัวที่สมดุล DP สำหรับความยาวโซ่อัลคิลที่กำหนดมีความสัมพันธ์ที่ดีกับคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์พื้นฐาน เช่น ขั้ว ความสามารถในการละลาย เป็นต้น โดยหลักการแล้ว การกระจายตัวของโอลิโกเมอร์นี้สามารถอธิบายได้โดย PJFlory เพื่ออธิบายการกระจายตัวของโอลิโกเมอร์ของผลิตภัณฑ์จากโมโนเมอร์ที่มีหลายฟังก์ชัน ซึ่งยังสามารถนำไปใช้กับอัลคิลโพลีกลูโคไซด์ได้อีกด้วย การกระจายตัวของ Flory ฉบับปรับปรุงนี้อธิบายอัลคิลโพลีไกลโคไซด์ว่าเป็นส่วนผสม ของโอลิโกเมอร์ที่มีการกระจายทางสถิติ
ปริมาณของแต่ละชนิดในส่วนผสมโอลิโกเมอร์จะลดลงเมื่อระดับการเกิดพอลิเมอไรเซชันเพิ่มขึ้น การกระจายตัวของโอลิโกเมอร์ที่ได้จากแบบจำลองทางคณิตศาสตร์นี้สอดคล้องกับผลการวิเคราะห์ (ดูบทที่ 3) กล่าวโดยง่าย ระดับเฉลี่ยของการเกิดพอลิเมอไรเซชัน (DP) ของส่วนผสมอัลคิลโพลีไกลโคไซด์สามารถคำนวณได้จากเปอร์เซ็นต์โมลของไพ (pi) ของชนิดโอลิโกเมอร์ “i” แต่ละตัวในส่วนผสมไกลโคไซด์ (รูปที่ 2)
รูปที่ 2 การกระจายตัวโดยทั่วไปของโอลิโกเมอร์โดเดซิลไกลโคไซด์ใน DP


เวลาโพสต์: 28 ก.ย. 2020