วิธีการผลิตอัลคิลกลูโคไซด์
ไกลโคไซเดชันแบบฟิชเชอร์เป็นวิธีการสังเคราะห์ทางเคมีเพียงวิธีเดียวที่ช่วยให้สามารถพัฒนาโซลูชันที่ทันสมัยและประหยัดทางเทคนิคสำหรับการผลิตอัลคิลโพลีกลูโคไซด์ในปริมาณมากได้ โรงงานผลิตที่มีกำลังการผลิตมากกว่า 20,000 ตัน/ปี ได้ถูกสร้างขึ้นแล้ว และได้ขยายขอบเขตผลิตภัณฑ์ของอุตสาหกรรมสารลดแรงตึงผิวด้วยสารลดแรงตึงผิวที่ผลิตจากวัตถุดิบหมุนเวียน แอลกอฮอล์ไขมัน D-กลูโคสและแอลกอฮอล์ไขมันเชิงเส้น C8-C16 ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นวัตถุดิบหลัก สารเหล่านี้สามารถเปลี่ยนเป็นอัลคิลโพลีกลูโคไซด์ที่ลดแรงตึงผิวได้โดยวิธีการไกลโคไซเดชันแบบฟิชเชอร์โดยตรง หรือทรานส์ไกลโคไซเดชันแบบสองขั้นตอนผ่านบิวทิลโพลีกลูโคไซด์ โดยมีตัวเร่งปฏิกิริยาที่เป็นกรด โดยมีน้ำเป็นผลพลอยได้ น้ำจะต้องถูกกลั่นออกจากส่วนผสมของปฏิกิริยาเพื่อเปลี่ยนสมดุลของปฏิกิริยาไปสู่ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ ในระหว่างกระบวนการไกลโคไซเดชัน ควรหลีกเลี่ยงความไม่เป็นเนื้อเดียวกันของส่วนผสมปฏิกิริยา เนื่องจากจะนำไปสู่การเกิดสารที่เรียกว่าโพลีกลูโคไซด์มากเกินไป ซึ่งเป็นสารที่ไม่พึงประสงค์อย่างยิ่ง ดังนั้น กลยุทธ์ทางเทคนิคหลายอย่างจึงมุ่งเน้นไปที่การทำให้สารละลาย n-กลูโคสและแอลกอฮอล์เป็นเนื้อเดียวกัน ซึ่งไม่สามารถผสมกันได้เนื่องจากขั้วที่แตกต่างกัน ระหว่างปฏิกิริยา พันธะไกลโคไซดิกจะเกิดขึ้นทั้งระหว่างแอลกอฮอล์ไขมันและ n-กลูโคส และระหว่างหน่วย n-กลูโคสเอง ดังนั้น อัลคิลโพลีกลูโคไซด์จึงก่อตัวเป็นส่วนผสมของเศษส่วนที่มีจำนวนหน่วยกลูโคสต่างกันที่กากอัลคิลสายยาว เศษส่วนเหล่านี้แต่ละส่วนประกอบด้วยองค์ประกอบไอโซเมอร์หลายชนิด เนื่องจากหน่วย n-กลูโคสมีรูปแบบอะโนเมอร์และรูปแบบวงแหวนที่แตกต่างกันในภาวะสมดุลทางเคมีระหว่างฟิชเชอร์ไกลโคไซเดชัน และพันธะไกลโคไซดิกระหว่างหน่วย D-กลูโคสเกิดขึ้นที่ตำแหน่งพันธะที่เป็นไปได้หลายตำแหน่ง อัตราส่วนอะโนเมอร์ของหน่วย D-กลูโคสอยู่ที่ประมาณ α/β = 2:1 และดูเหมือนจะควบคุมได้ยากภายใต้สภาวะการสังเคราะห์แบบฟิชเชอร์ตามที่อธิบายไว้ ภายใต้สภาวะที่ควบคุมด้วยอุณหพลศาสตร์ หน่วย n-กลูโคสที่มีอยู่ในส่วนผสมของผลิตภัณฑ์จะอยู่ในรูปของไพราโนไซด์เป็นหลัก จำนวนเฉลี่ยของหน่วย n-กลูโคสต่อกากอัลคิล หรือที่เรียกว่าระดับการเกิดพอลิเมอไรเซชัน โดยพื้นฐานแล้วจะขึ้นอยู่กับอัตราส่วนโมลาร์ของสารละลายระหว่างการผลิต เนื่องจากคุณสมบัติของสารลดแรงตึงผิวที่โดดเด่น[1] จึงให้ความสำคัญกับอัลคิลโพลีกลูโคไซด์ที่มีระดับการเกิดพอลิเมอไรเซชันระหว่าง 1 ถึง 3 เป็นพิเศษ ซึ่งต้องใช้แอลกอฮอล์ไขมันประมาณ 3-10 โมลต่อโมลของ n-กลูโคสในกระบวนการนี้
ระดับการเกิดพอลิเมอไรเซชันจะลดลงเมื่อปริมาณแอลกอฮอล์ไขมันส่วนเกินเพิ่มขึ้น แอลกอฮอล์ไขมันส่วนเกินจะถูกแยกและนำกลับมาใช้ใหม่โดยกระบวนการกลั่นสุญญากาศแบบหลายขั้นตอนโดยใช้เครื่องระเหยแบบฟิล์มตก เพื่อลดความเครียดจากความร้อนให้น้อยที่สุด อุณหภูมิการระเหยควรสูงพอเหมาะ และระยะเวลาสัมผัสในโซนร้อนควรนานพอที่จะทำให้มั่นใจได้ว่าแอลกอฮอล์ไขมันส่วนเกินจะถูกกลั่นอย่างเพียงพอและการไหลของสารละลายอัลคิลโพลีกลูโคไซด์เหลวโดยไม่มีปฏิกิริยาการสลายตัวที่สำคัญ ขั้นตอนการระเหยหลายขั้นตอนอาจเป็นประโยชน์ในการแยกส่วนที่มีจุดเดือดต่ำ จากนั้นจึงแยกแอลกอฮอล์ไขมันปริมาณหลัก และสุดท้ายแยกแอลกอฮอล์ไขมันที่เหลือ จนกระทั่งอัลคิลโพลีกลูโคไซด์ละลายเป็นกากที่ละลายน้ำได้
แม้ในสภาวะที่อ่อนโยนที่สุดสำหรับการสังเคราะห์และการระเหยของแอลกอฮอล์ไขมัน ก็อาจเกิดการเปลี่ยนสีน้ำตาลที่ไม่พึงประสงค์ได้ และจำเป็นต้องมีกระบวนการฟอกสีเพื่อกลั่นผลิตภัณฑ์ให้บริสุทธิ์ วิธีการฟอกสีหนึ่งที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเหมาะสมคือการเติมสารออกซิไดซ์ เช่น ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ลงในสูตรผสมน้ำของอัลคิลโพลีไกลโคไซด์ในตัวกลางที่เป็นด่าง โดยมีไอออนของแมกนีเซียมอยู่ด้วย
การศึกษาและรูปแบบต่างๆ ที่ใช้ในกระบวนการสังเคราะห์ กระบวนการหลังการประมวลผล และการกลั่น ล้วนเป็นเครื่องยืนยันว่าแม้กระทั่งในปัจจุบัน ยังไม่มีโซลูชันแบบเบ็ดเสร็จ ("เบ็ดเสร็จ") ที่สามารถนำไปใช้ได้อย่างกว้างขวางเพื่อให้ได้เกรดผลิตภัณฑ์เฉพาะเจาะจง ในทางกลับกัน ขั้นตอนกระบวนการทั้งหมดจำเป็นต้องได้รับการกำหนดขึ้น ตงฟูได้เสนอข้อเสนอแนะบางประการเกี่ยวกับการออกแบบโซลูชันและโซลูชันทางเทคนิค พร้อมอธิบายสภาวะทางเคมีและฟิสิกส์ของกระบวนการปฏิกิริยา การแยก และการกลั่น
กระบวนการหลักทั้งสามกระบวนการ ได้แก่ ทรานส์ไกลโคไซเดชันแบบเนื้อเดียวกัน กระบวนการทำสารละลาย และเทคนิคการป้อนกลูโคส สามารถนำมาใช้ในสภาวะอุตสาหกรรมได้ ในระหว่างการทำทรานส์ไกลโคไซเดชัน ความเข้มข้นของบิวทิลโพลีกลูโคไซด์ตัวกลาง ซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวละลายสำหรับสารละลาย D-กลูโคสและบิวทานอล ต้องคงไว้ในส่วนผสมของปฏิกิริยามากกว่า 15% เพื่อหลีกเลี่ยงความไม่เป็นเนื้อเดียวกัน ในทำนองเดียวกัน ความเข้มข้นของน้ำในส่วนผสมของปฏิกิริยาที่ใช้สำหรับการสังเคราะห์อัลคิลโพลีกลูโคไซด์โดยตรงด้วยวิธีฟิชเชอร์ต้องคงไว้น้อยกว่า 1% เมื่อมีปริมาณน้ำสูง มีความเสี่ยงที่ผลึก D-กลูโคสที่แขวนลอยอยู่จะเปลี่ยนเป็นมวลเหนียว ซึ่งจะส่งผลให้กระบวนการแปรรูปไม่ดีและเกิดพอลิเมอไรเซชันมากเกินไป การกวนและการทำให้เป็นเนื้อเดียวกันอย่างมีประสิทธิภาพจะส่งเสริมการกระจายตัวและปฏิกิริยาของผลึก D-กลูโคสในส่วนผสมของปฏิกิริยา
การเลือกวิธีการสังเคราะห์และรูปแบบที่ซับซ้อนยิ่งขึ้นต้องพิจารณาปัจจัยทั้งทางเทคนิคและเศรษฐกิจ กระบวนการทรานส์ไกลโคไซเดชันแบบเนื้อเดียวกันที่ใช้น้ำเชื่อม D-กลูโคสดูเหมือนจะเอื้ออำนวยเป็นพิเศษสำหรับการผลิตต่อเนื่องในปริมาณมาก กระบวนการนี้ช่วยให้ประหยัดการตกผลึกของวัตถุดิบ D-กลูโคสในห่วงโซ่มูลค่าได้อย่างถาวร ซึ่งมากกว่าการลงทุนครั้งเดียวที่สูงกว่าในขั้นตอนทรานส์ไกลโคไซเดชันและการกู้คืนบิวทานอล การใช้ n-บิวทานอลไม่มีข้อเสียอื่นใด เนื่องจากสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้เกือบหมด ทำให้ความเข้มข้นที่เหลืออยู่ในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่กู้คืนมามีเพียงไม่กี่ส่วนในล้านส่วน ซึ่งถือว่าไม่สำคัญ ไกลโคไซเดชันฟิชเชอร์โดยตรงตามกระบวนการสารละลายหรือเทคนิคการป้อนกลูโคสจะไม่ต้องใช้ขั้นตอนทรานส์ไกลโคไซเดชันและการกู้คืนบิวทานอล นอกจากนี้ยังสามารถดำเนินการได้อย่างต่อเนื่องและต้องใช้เงินลงทุนที่ลดลงเล็กน้อย
ในอนาคต อุปทานและราคาวัตถุดิบฟอสซิลและวัตถุดิบหมุนเวียน รวมถึงความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีในการผลิตอัลคิลโพลีแซ็กคาไรด์ จะส่งผลสำคัญต่อกำลังการผลิตในตลาดและศักยภาพในการพัฒนาและการประยุกต์ใช้ โพลีแซ็กคาไรด์พื้นฐานมีโซลูชันทางเทคนิคของตัวเองอยู่แล้ว ซึ่งสามารถสร้างข้อได้เปรียบในการแข่งขันที่สำคัญในตลาดการปรับสภาพพื้นผิวสำหรับบริษัทที่พัฒนาหรือได้นำกระบวนการดังกล่าวมาใช้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อราคาสูงและต่ำ ต้นทุนการผลิตของสารช่วยในการผลิตได้เพิ่มสูงขึ้นสู่ระดับปกติ แม้ว่าราคาวัตถุดิบภายในประเทศจะลดลงเล็กน้อย แต่ก็อาจช่วยกำหนดสารทดแทนสารลดแรงตึงผิว และอาจกระตุ้นให้มีการตั้งโรงงานผลิตอัลคิลโพลีแซ็กคาไรด์แห่งใหม่
เวลาโพสต์: 23 ก.ค. 2564