มีหลายวิธีในการเตรียมสารผสมอัลคิลโพลีไกลโคไซด์หรืออัลคิลโพลีกลูโคไซด์ วิธีการสังเคราะห์ต่างๆ มีตั้งแต่เส้นทางสังเคราะห์แบบ Stereotactic โดยใช้กลุ่มป้องกัน (ทำให้สารประกอบมีการคัดเลือกสูง) ไปจนถึงเส้นทางสังเคราะห์ที่ไม่คัดเลือก (การผสมไอโซเมอร์กับโอลิโกเมอร์)
กระบวนการผลิตใดๆ ที่เหมาะสมสำหรับใช้ในระดับอุตสาหกรรมต้องเป็นไปตามเกณฑ์หลายประการ สิ่งสำคัญที่สุดในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมและกระบวนการที่ประหยัด ยังมีแง่มุมอื่นๆ อีก เช่น การลดผลข้างเคียงหรือของเสียและการปล่อยมลพิษให้เหลือน้อยที่สุด เทคโนโลยีที่ใช้ควรมีความยืดหยุ่นเพื่อให้ประสิทธิภาพและคุณลักษณะด้านคุณภาพของผลิตภัณฑ์สามารถปรับให้เข้ากับความต้องการของตลาดได้
ในการผลิตทางอุตสาหกรรมของอัลคิล พอลิไกลโคไซด์ กระบวนการที่ใช้การสังเคราะห์ Fischer ประสบความสำเร็จ การพัฒนาของพวกเขาเริ่มต้นเมื่อประมาณ 20 ปีที่แล้วและเร่งตัวขึ้นในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา การพัฒนาในช่วงเวลานี้ทำให้วิธีการสังเคราะห์มีประสิทธิภาพมากขึ้นและน่าดึงดูดสำหรับการใช้งานทางอุตสาหกรรมในท้ายที่สุด การเพิ่มประสิทธิภาพทำงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการใช้แอลกอฮอล์สายยาว เช่น โดเดคานอล/เตตราคานอล
(C12-14 -OH) มีการปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์และความคุ้มค่าของกระบวนการอย่างมีนัยสำคัญ โรงงานผลิตที่ทันสมัยที่ใช้การสังเคราะห์ Fischer เป็นศูนย์รวมของเสียต่ำและเทคโนโลยีการปล่อยมลพิษเป็นศูนย์ ข้อดีอีกประการหนึ่งของการสังเคราะห์ Fischer ก็คือระดับเฉลี่ยของการเกิดปฏิกิริยาโพลีเมอไรเซชันของผลิตภัณฑ์สามารถควบคุมได้ด้วยความแม่นยำที่หลากหลาย ดังนั้น คุณสมบัติที่เกี่ยวข้อง เช่น ความชอบน้ำ/ความสามารถในการละลายน้ำ จึงสามารถปรับเปลี่ยนได้เพื่อให้ตรงตามข้อกำหนด นอกจากนี้ ฐานวัตถุดิบจะไม่ได้รับผลกระทบจากกลูโคสปราศจากน้ำอีกต่อไป
1. วัตถุดิบสำหรับการผลิตอัลคิลโพลีไกลโคไซด์
1.1 แฟตตี้แอลกอฮอล์
แฟตตี้แอลกอฮอล์สามารถหาได้จากวัตถุดิบปิโตรเคมี (แฟตตี้แอลกอฮอล์สังเคราะห์) หรือจากทรัพยากรธรรมชาติที่หมุนเวียนได้ เช่น ไขมันและน้ำมัน (แฟตตี้แอลกอฮอล์ธรรมชาติ) ส่วนผสมของแฟตตี้แอลกอฮอล์ใช้ในการสังเคราะห์อัลคิลไกลโคไซด์เพื่อสร้างส่วนที่ไม่ชอบน้ำของโมเลกุล แฟตตีแอลกอฮอล์ตามธรรมชาติได้มาโดยการทรานส์เอสเตอเรชันและการแยกไขมันและไขมัน (ไตรกลีเซอไรด์) เพื่อสร้างกรดไขมันเมทิลเอสเทอร์ที่สอดคล้องกันและเติมไฮโดรเจน ส่วนผสมหลักคือน้ำมันและไขมัน: น้ำมันมะพร้าวหรือเมล็ดในเมล็ดในปาล์มสำหรับซีรีส์ C12-14 และน้ำมันไข ปาล์ม หรือน้ำมันเรพซีดสำหรับแฟตตี้แอลกอฮอล์ C16-18 ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความยาวของสายโซ่อัลคิลแอลกอฮอล์แบบแฟตตี้แอลกอฮอล์ที่ต้องการ
1.2 แหล่งคาร์โบไฮเดรต
ส่วนที่ชอบน้ำของโมเลกุลอัลคิลโพลีไกลโคไซด์ได้มาจากคาร์โบไฮเดรต
คาร์โบไฮเดรตโมเลกุลขนาดใหญ่และคาร์โบไฮเดรตโมโนเมอร์ขึ้นอยู่กับแป้งของ
ข้าวโพด ข้าวสาลี หรือมันฝรั่ง และสามารถใช้เป็นวัตถุดิบในการเตรียมอัลคิลไกลโคไซด์ได้ ตัวอย่างเช่น คาร์โบไฮเดรตโพลีเมอร์รวมถึงระดับการย่อยสลายต่ำของแป้งหรือน้ำเชื่อมกลูโคส ในขณะที่คาร์โบไฮเดรตที่เป็นมอนอเมอร์สามารถเป็นกลูโคสในรูปแบบใดๆ ได้ เช่น กลูโคสแบบแอนไฮดรัส กลูโคสโมโนไฮเดรต หรือน้ำเชื่อมกลูโคสที่ถูกย่อยสลายอย่างมาก
การเลือกใช้วัตถุดิบไม่เพียงส่งผลต่อต้นทุนวัตถุดิบเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อต้นทุนการผลิตด้วย
โดยทั่วไปแล้ว ต้นทุนวัตถุดิบเพิ่มขึ้นในการสั่งซื้อแป้ง/น้ำเชื่อมกลูโคส/กลูโคสโมโนไฮเดรต/กลูโคสไร้น้ำ ในขณะที่ความต้องการอุปกรณ์โรงงานและด้วยเหตุนี้ต้นทุนการผลิตจึงลดลงในลำดับเดียวกัน (ภาพที่ 1)