คุณสมบัติของอนุพันธ์ของอัลคิลโพลีไกลโคไซด์

เพื่อระบุลักษณะคุณสมบัติพื้นผิวของอนุพันธ์อัลคิลโพลีไกลโคไซด์ เส้นโค้งแรงตึงผิว/ความเข้มข้นถูกบันทึก และความเข้มข้นของไมเซลล์วิกฤต (cmc) และค่าแรงตึงผิวที่ราบสูงเหนือ cmc ถูกกำหนดจากสิ่งเหล่านั้น มีการตรวจสอบแรงตึงผิวต่อสารแบบจำลองสองชนิด ได้แก่ ออกทิล โดเดคานอล และดีเคนเป็นพารามิเตอร์เพิ่มเติม ค่า cmc ที่ได้รับจากเส้นโค้งเหล่านี้จะแสดงในรูปที่ 8 ข้อมูลที่สอดคล้องกันสำหรับ C₁₂ อัลคิล โมโนไกลโคไซด์ และ_{ค 12/14}มีการรวมอัลคิลโพลีไกลโคไซด์ไว้เพื่อการเปรียบเทียบ จะเห็นได้ว่าอัลคิลโพลีไกลโคไซด์กลีเซอรอลอีเทอร์และคาร์บอเนตมีค่า cmc สูงกว่าอัลคิลโพลีไกลโคไซด์ที่มีความยาวสายโซ่เทียบเคียงในขณะที่ค่า cmc ของโมโนบิวทิลอีเทอร์ค่อนข้างต่ำกว่าค่าของอัลคิลโพลีไกลโคไซด์เล็กน้อย

การวัดความตึงของผิวสัมผัสดำเนินการด้วยเครื่องวัดแรงดึงแบบหยดแบบหมุนของ Kri.iss เพื่อจำลองสภาวะในทางปฏิบัติ การวัดได้ดำเนินการในน้ำกระด้าง (270 ppm Ca :Mg= 5: ll ที่ความเข้มข้นของสารลดแรงตึงผิว 0.15 กรัม/ลิตร และที่ SO รูปที่ 9 แสดงการเปรียบเทียบแรงตึงผิวของ C₁₂อนุพันธ์อัลคิลโพลีไกลโคไซด์กับออกทิลโดเดคานอล ซี₁₂โมโน[1]บิวทิลอีเทอร์มีแรงตึงระหว่างผิวสูงที่สุด และด้วยเหตุนี้จึงมีกิจกรรมระหว่างผิวสัมผัสต่ำที่สุด ในขณะที่ C₁₂โมโนกลีเซอรอลอีเทอร์อย่างมีนัยสำคัญอยู่ที่ระดับ C₁₂โพลีบิวทิลอีเทอร์ ซี₁₂อัลคิลโพลีไกลโคไซด์ที่รวมไว้เพื่อการเปรียบเทียบอยู่ที่ระดับของอนุพันธ์อัลคิลโพลีไกลโคไซด์สองตัวสุดท้ายที่กล่าวถึง โดยรวมแล้วค่าแรงตึงผิวต่อออกทิลโดเดคานอลค่อนข้างสูง ซึ่งหมายความว่า สำหรับการใช้งานจริง สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าส่วนผสมลดแรงตึงผิวที่ใช้มีการทำงานร่วมกันกับน้ำมันโพลาร์

ผลการทดสอบโฟมดังรูปที่ 10 วัดพฤติกรรมการเกิดฟองของอัลคิลโพลีไกลโคไซด์โมโนกลีเซอรอลอีเทอร์และโมโนคาร์บอเนตต่างๆ โดยเปรียบเทียบกับ C₁₂อัลคิลโพลีไกลโคไซด์สำหรับค่าความกระด้างของน้ำสองค่าในกรณีที่ไม่มีดินที่มีไขมัน การวัดดำเนินการตามมาตรฐาน DIN 53 902 C₁₀และซี₁₂อัลคิลโพลีไกลโคไซด์โมโนกลีเซอรอลอีเทอร์สร้างปริมาตรโฟมมากกว่า C₁₂อัลคิลโพลีไกลโคไซด์ ความเสถียรของโฟมจะสูงขึ้นอย่างมากในกรณีของ C₁₂โมโนกลีเซอรอลอีเทอร์มากกว่าในกรณีของ C₁₀ อนุพันธ์ที่ 16°dH ซี₁₄alkyl polyglycoside monoglycerol ether ไม่สามารถเปรียบเทียบกับ C₁₀และซี₁₂ อนุพันธ์ในด้านพลังฟอง และโดยรวมแล้วมีอัตราที่แย่กว่า C₁₂อัลคิลโพลีไกลโคไซด์ โมโนคาร์บอเนตที่มีความยาวสายโซ่อัลคิล n 8 และ 12 มีความโดดเด่นโดยมีปริมาตรโฟมต่ำมาก ดังที่คาดไว้จากอนุพันธ์อัลคิลโพลีไกลโคไซด์ที่ไม่ชอบน้ำ