อนุพันธ์ของอัลคิลโพลีไกลโคไซด์

ปัจจุบันมีอัลคิลโพลีไกลโคไซด์ในปริมาณที่เพียงพอและมีราคาที่แข่งขันได้ จึงทำให้การนำไปใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับการพัฒนาสารลดแรงตึงผิวชนิดพิเศษชนิดใหม่จากอัลคิลโพลีไกลโคไซด์ได้รับความสนใจอย่างมาก ดังนั้น คุณสมบัติของสารลดแรงตึงผิวของอัลคิลโพลีไกลโคไซด์ เช่น โฟมและการเปียก สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามต้องการจากกระบวนการเปลี่ยนรูปทางเคมี

การหาอนุพันธ์ของอัลคิลไกลโคไซด์เป็นงานวิจัยที่ได้รับความสนใจอย่างกว้างขวางในปัจจุบัน มีอนุพันธ์ของอัลคิลไกลโคไซด์หลายชนิดที่ใช้วิธีการแทนที่ด้วยนิวคลีโอฟิลิก นอกจากการทำปฏิกิริยากับเอสเทอร์หรือเอทอกไซด์แล้ว อนุพันธ์ของอัลคิลโพลีไกลโคไซด์ไอออนิก เช่น ซัลเฟตและฟอสเฟต ก็สามารถสังเคราะห์ได้เช่นกัน

เริ่มต้นจากอัลคิลโพลีไกลโคไซด์ที่มีโซ่อัลคิล (R) ของอะตอมคาร์บอน 8,10,12,14 และ 16 อะตอม (C₈ถึงซี₁₆） และมีระดับพอลิเมอไรเซชัน (DP) เฉลี่ยอยู่ที่ 1.1 ถึง 1.5 จึงได้เตรียมอนุพันธ์ของอัลคิลโพลีไกลโคไซด์สามชุด เพื่อศึกษาการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติของสารลดแรงตึงผิว จึงได้นำสารแทนที่ที่ชอบน้ำหรือไม่ชอบน้ำเข้ามา ซึ่งนำไปสู่กลีเซอรอลอีเทอร์ของอัลคิลโพลีไกลโคไซด์ (รูปที่ 1)

เมื่อพิจารณาจากกลุ่มไฮดรอกซิลจำนวนมาก อัลคิลโพลีไกลโคไซด์จึงเป็นโมเลกุลที่มีการทำงานมากเกินไป โดยอนุพันธ์ของอัลคิลโพลีไกลโคไซด์ส่วนใหญ่เกิดขึ้นจากการเปลี่ยนแปลงทางเคมีของกลุ่มไฮดรอกซิลปฐมภูมิอิสระที่ C⁶ อะตอม แม้ว่าหมู่ไฮดรอกซิลปฐมภูมิจะมีปฏิกิริยาได้ดีกว่าหมู่ไฮดรอกซิลทุติยภูมิ แต่ความแตกต่างนี้ในกรณีส่วนใหญ่ไม่เพียงพอที่จะทำให้เกิดปฏิกิริยาแบบเลือกเฉพาะโดยไม่มีหมู่ป้องกัน ดังนั้น การเปลี่ยนอนุพันธ์ของอัลคิลโพลีไกลโคไซด์จึงคาดว่าจะสามารถผลิตสารผสมผลิตภัณฑ์ที่ต้องใช้การวิเคราะห์ลักษณะเฉพาะค่อนข้างมาก การวิเคราะห์ที่นิยมใช้คือการใช้แก๊สโครมาโทกราฟีร่วมกับแมสสเปกโตรมิเตอร์ ในการสังเคราะห์สารอนุพันธ์ของอัลคิลโพลีไกลโคไซด์ การใช้อัลคิลโพลีไกลโคไซด์ที่มีค่า DP ต่ำที่ 1.1 พิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพ ซึ่งต่อมาเรียกว่าอัลคิลโมโนไกลโคไซด์ วิธีนี้ทำให้สารผสมผลิตภัณฑ์ที่มีความซับซ้อนน้อยลง และส่งผลให้การวิเคราะห์มีความซับซ้อนน้อยลง